Consom’action

En Europe, ce sont les Pays-Bas qui comptent le plus de bétail. La taxe environnementale liée à l'émission de gaz à effet de serre du…

Les plus grands chefs sont réunis à Sydney pour célébrer la semaine de la gastronomie et l’un d’eux a choisi de rappeler qu’on peut s’alimenter…

En Finlande aussi, les produits locaux et bio ont le vent en poupe. Mais pourquoi le secteur est-il si peu développé ? Face aux problèmes…

Le 18ème Congrès mondial de la viande, qui s’est tenu cette année à Buenos Aires, aura été l’occasion de débattre des défis que devra affronter…

En mettant gratuitement à la disposition des retraités des parcelles destinées à la production maraîchère à petite échelle, la ville de Murcia tente d’encourager l’agriculture…

Alors que les riches capitales surpeuplées sont à cours d’espace, Fidji manque par endroit de sols de qualité suffisante pour nourrir sa population. La solution…

Duncan Graham-Rowe, collaborateur à The Economist et The Guardian en Grande-Bretagne, se demande si les immeubles de grande hauteur ne seraient pas la solution pour…

Non content d'être déjà le premier producteur et exportateur mondial de café, le Brésil est en train de faire des avancées décisives à propos d'une…

Une équipe de scientifiques américains et canadiens a testé 78 marques de cigarettes chinoises. Sur ces 78 échantillons, ils ont repéré 13 marques aromatisées… aux…

La première grande erreur des récentes stratégies politiques pour le développement touristique est d'inverser les valeurs. Le pilier environnemental devrait être le premier à être…

Un projet mis au point par des scientifiques argentins prévoit d’intégrer le castor à la gastronomie de Terre de Feu, afin de lutter plus efficacement…

À Putina Punco, dans la province andine de Sandia, le café représente bien plus qu’un simple commerce. Grâce aux efforts d’une coopérative visionnaire, il a…

Les aficionados de la mode ont pu découvrir une excellente nouvelle alliance entre Speedo, la marque de maillots de bain, et From Somewhere, le label…

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En ouvrant un restaurant résolument engagé en faveur du développement durable dans la localité de Pilar, non loin de Buenos Aires, la célèbre enseigne de…

De nouveaux standards nationaux et des ventes grimpantes ont transformé une tendance locale longtemps perçue comme un créneau spécialisé en une industrie riche à millions.

Le gouvernement équatorien achète chaque année d’importantes quantités de produits alimentaires destinés aux cantines scolaires, aux maisons de santé ou à d’autres programmes sociaux dont…

La médiocre qualité de l’eau du robinet oblige chaque année les mexicains à acheter plus de 26 milliards de litres d’eau en bouteille, générant une…

Le nouveau critère pour un bon vin : le développement durable. C’est devenu la valeur indispensable pour les concours viticoles en Nouvelle-Zélande, afin d'encourager les…

Mettre de l’art dans le développement durable, c’est l’objectif de deux créatrices allemandes aux origines lointaines. Leur première collection, appelée 'réanimation', a été réalisée à…

Si de plus en plus de vignerons arborent une posture écologique,aux États-Unis, seule une poignée d’entre-deux abordent la question des bouteilles selon le classement américain…

Le Mozambique n'arrive même pas à produire la moitié de ses besoins en blé et doit faire face à la hausse du cours mondial de…

Le concept et les principes du commerce équitable sont bien connus en Europe. En Asie du sud-est, où ces pratiques ont depuis longtemps apporté de…

Alors qu’une enquête dévoile que deux bovins nés de vaches clonées ont été illégalement mis en vente en Grande-Bretagne, le Secrétaire américain de l'Agriculture a…