Consom’action

L’association américaine de protection des animaux, PETA, vient d’établir un classement des villes américaines regroupant le plus de restaurants végétariens et végétaliens. Découvrez la carte.

La conférence de présentation des résultats sur la grande enquête nationale sur la transition énergétique s’est tenue mercredi 12 Juin 2013 dans les locaux du…

Lors des dernières conférences sur le thème, la consommation collaborative s’est vue qualifiée de consommation « hédonique ». Intriguant comme terme que l’on emploie en…

Dans le cadre du Aspen Ideas Festival, les élèves des écoles secondaires de Los Angeles décident de s’impliquer dans leurs communautés en commercialisant des aliments…

A l’heure où de plus en plus de personnes prônent un retour à l’alimentation issue des exploitations locales, il apparait comme essentiel de garder un…

Les stocks de poissons et de produits de la mer ne sont pas illimités. Beaucoup d'entre eux sont surexploités. En suivant les conseils de Mr.Goodfish,…

Nous avons pu lire très récemment une étude de l’Ipsos réalisée pour l’Adème, concernant les caractéristiques de la consommation collaborative. Plusieurs chiffres ont été donnés…

Qui produit bio près de chez moi ? Où se fournit mon restaurant préféré ? Pour répondre à ces questions, une nouvelle plateforme met en…

Airbnb est un service permettant de mettre en relation les propriétaires d’appartement et les touristes. L’opportunité pour les premiers de rentabiliser leurs achats, et pour…

Chaque personne consomme et jette en moyenne plus de 150 bouteilles en plastique par an. Que faire pour éviter de produire autant de déchets ?…

Née en Italie, la coutume consiste à payer deux cafés au lieu d’un, afin que le second soit offert plus tard à une personne dans…

Voilà la nouvelle est tombée ! On la pressentait depuis un petit moment, les articles ne nous trompaient pas : Un hôte de Airbnb s’est…

Suite à des problèmes de santé, le chroniqueur new-yorkais Matt Bittman devient semi-végétalien.

Après s’être consacrés pendant des siècles à l’élevage de lamas et d'alpacas, les bergers du désert se sont transformés en guides chevronnés. Aujourd’hui, ils arpentent…

Si le « bio » est bénéfique pour l’environnement, nous ne connaissons pas encore tous les bienfaits de cette alimentation sur notre santé. Or, comment…

Une école primaire de New York a adopté un menu entièrement végétarien, proposant aux enfants tofu et chili végétarien.

Issu d’un croisement entre l’orge et le blé, le Tritordeum est à la fois riche en fibres et pauvre en gluten. Apte à la production…

Encore un sujet qui me tient beaucoup à cœur. J’ai souvent eu des retours comme : « Oh j’adore l’idée de l’économie du partage, mais…

L'hymne de l’auteur Michael Pollan, journaliste, activiste, aux joies de la cuisine maison est admirable.

Sur le territoire américain de Guam, un projet de loi espère transformer les déchets alimentaires en aliments pour animaux avec le triple but de réduire…

Nouveau scandale inquiétant sur le front de la sécurité sanitaire ! Plusieurs dizaines de tonnes de porc abattu suite à une épidémie vétérinaire ont été vendus…

Green Map System fait partie intégrante d’un mouvement mondial éco-culturel impulsé par le savoir faire et la responsabilité à l’échelle locale. Depuis 1995, Green Map…

Ce rendez-vous était très attendu pour tous les acteurs de cette nouvelle économie. Je veux bien sûr parler du OuiShare Fest. Trois jours intenses de…

Des nouveautés, il en sort tous les jours sur le marché. Mais parfois, au milieu de toutes les nouveautés, il y a de vraies innovations.…